За малу сушену рибу изаберите цео реп, са сребрно-белим вертикалним траком са стране. Боље је да стомак рибе ГГ # 39 није сломљен. Рукама ухватите сушену рибу. Ако се залепи, то значи да је сушена риба можда била влажна. Ако има заосталих белих новчаних казни, треба их чувати дуже време. У ова два случаја, то значи да сушена риба није довољно свежа. Укус ће бити још гори.
Постоји много врста сушене мале рибе. Поред ГГ "мушке рибе ГГ"; користи се у овом јелу, има и белог лука, клинчића итд., али оно што углавном називамо сушена риба односи се на мушку рибу која се користи у овом јелу. Пре сушења, укус мушке рибе је такође веома укусан, без обзира да ли је супа или поврће поврће, исплати се пажљиво жвакати.
Рукама ухватите сушену рибу. Ако се залепи, то значи да је сушена риба можда била влажна. Ако има заосталих белих новчаних казни, треба их чувати дуже време. У ова два случаја, то значи да сушена риба није довољно свежа. Укус ће бити још гори.