9 лаких корака за узгој европске јегуље
Европска јегуљапостепено се шири по целом свету. Некада се узгајала само у европским земљама, али уз помоћ модерног узгоја, ова раса се комерцијално узгаја у Азији и многим афричким земљама.
То је катадром, месождер и. Постоји неколико врста јегуљастих, морске јегуље, електричне јегуље, праве јегуље, јапанске јегуље, америчке јегуље, итд. Генерално, млада европска јегуља живи у слаткој води. Обично мужјак и женка јегуље остају у слаткој води током периода од 6-12 година односно 9-18 година. Пошто јегуље постају полно зреле, мигрирају у океан, где се селе у мрестилишта у Саргаском мору. Током миграције, јегуље се не хране.
Природа европске јегуље
Главна карактеристика европских јегуља је да су добро познате као јаки пливачи, иако су им потребне и изванредне вештине пењања, што им омогућава да се крећу кроз препреке попут брана на својим узводним путовањима. Постоје чак и описи европских јегуља које су у потпуности допуштале воду и улазиле у поља, где ове врсте уживају на пужевима и црвима.
Једном у Саргашком мору, јегуље се мресте у касну зиму и пролеће. Одрасле јегуље не напуштају Саргаско море, али њихово потомство, ларве у облику листа (лептоцефали), се доводе на дно океана Европе Голфском струјом, путовање које траје 200-300 дана.
Животни циклус европске јегуље
Европске јегуље пролазе кроз неколико лако препознатљивих животних фаза на свом путу ка одраслом добу. Као ларве, јегуље се називају лептоцефалусима због својих танких глава и ширих тела која им дају облик налик на лишће, али како старе, животиње постају дуже и тање. Како њихова тела постају већа и провиднија, рибе се називају „стакленим јегуљама“.
Затим, пошто јегуље улазе у слатководне системе, оне се поново трансформишу, добијају пигментацију и називају се „вилењацима“. У наредних шест до двадесет година, јегуље су добијале на тежини и дужини, а такође су развиле доњу страну боје лимуна. Ово је често оно што се назива фаза "жуте јегуље".
Жуте јегуље се непрестано крећу узводно ка хладнијем месту, а мање сланој води док не постану одрасле или генеративно зреле. Коначно, рибе се поново трансформишу у "сребрне јегуље" са металним сјајем и огромним очима, у ком тренутку мигрирају хиљадама миља назад у Саргашко море, где се животиње мресте, полажу јаја и умиру. Велики деоживотни циклус док је запањен остаје мистерија.
Станиште и исхрана
Ова врста није само ноћна, већ је и тајновита и више воли да се закопава у блато и испод камења током дана. Ноћу, европске јегуље излазе како би ловиле различите изворе хране, рачунајући на њихову животну фазу. Њихова исхрана укључује све, од других риба до шкољки и зглавкара, чак и до инсеката, црва и стрвина.
Ова јегуља се прво сматрала америчком, а европска јегуља била је иста јер личи на слично понашање и изглед. Али варира у оквиру броја хромозома, различитих гена и броја пршљенова. Мрешћење јегуље се дешава на Јукатану. Након што се размножава у Саргаском мору креће се према западу. Америчка јегуља углавном излази у Голфску струју, а најраније у европску јегуљу и мигрира у естуарије испред источне обале Северне Америке између фебруара и краја априла.
Нутритивна вредност
Јегуља је једна од риба које су присутне скоро свуда у рекама, каналима, језерима и другим резерватима слатке воде. Осим свог укусног и препознатљивог укуса, нуди разне здравствене предности. Риба јегуља помаже у снижавању холестерола, виталних знакова и шансе за артритис. Побољшава рад мозга, добар вид и функције нервног система. Јегуљина риба је добра за нас јер садржи омега{0}} масне киселине, а има и све предности других масних риба као што су скуша и лосос.
Садрже минерале калцијум, магнезијум, фосфор, калијум, натријум, селен, манган, цинк и гвожђе. Што се тиче минерала, они су заиста добар извор витамина А и Б12 и такође заиста добар извор протеина. Не садрже угљене хидрате, али имају 18 аминокиселина и витамине А, Ц, Е, К, витамине Б-комплекса, Б1, Б2, Б3, Б6, фолне киселине, Б5, Б12 и холин. Ово сугерише да су здрави за срце, штите централни нервни систем, помажу вид, подстичу раст косе и помажу у подмлађивању коже, а у ствари, постоји селен, добар за мозак и побољшава расположење.
Производни системи
Да бисте водили комерцијални узгој европске рибе јегуље, морате научити неколико ствари. Каои, постоје нека правила којих се морате придржавати.
Узгој јегуља се проглашава на дивљим уловима стаклене јегуље или вилењака који се користе за даљи раст. Обухватање европског узгоја рибе јегуље у уобичајеној ситуацији се смањило на ниво без комерцијалног значаја. Интензивна производња применом рециркулацијске технологије, која одржава температуру воде стабилном око 24 степена, постала је општи производни метод.
1. Пословни план
Пре свега, потребан вам је савршен пословни план за европски узгој рибе јегуље. Као што знамо да тренутно све у великој мери зависи од добро дефинисаног пословног плана. Савршен пословни план мора правилно укључити пословни модел, пословање и финансијску пројекцију. Дакле, пре него што почнете са европским послом за узгој рибе јегуље, морате га припремити.
2. Избор локације и избор рибњака
Избор локације је још једна кључна ствар у случају узгоја европске рибе јегуље. Иако се узгаја у посебном рибњаку, данас се узгаја комерцијално на вештачки начин, узгаја се у различитим врстама језера као што су, резервоар, бетонско језерце, кавез, па чак и бочате воде у реци или коришћење. Каометодом, морате пронаћи погодно место за успешан узгој европске јегуље.
Традиционална врста културе јегуља у Европи се налази у језерцима од око 100-350 м². Када јегуље достигну тржишну величину, преносе се у већа језера (1000- 1500 м²). Рибњаци такође могу бити статични или проточни. Најједноставнији температурни дом у барама је 18-25 степен.
Овде укратко описујемо две различите врсте пољопривредних метода
(а) Интензивна култура у рециркулацијским системима
Ови системи садрже квадратне или кружне резервоаре од 25-100 м², обично изграђене од цемента или фибергласа. Јегуље су похрањене у величини од педесет г. Густине достижу до 100-150 кг/м². Екструдирана сува храна (1.5-3 мм) се аутоматски храни неколико пута дневно. Индивидуалне стопе раста су веома различите, а оцењивање сваких 6 недеља је важно како би се постигао висок укупни учинак раста.
(б) Валикултура
Европске јегуље се такође интензивно узгајају у морским и бочатим водама унутар неке врстекао валикултура. У овим медитеранским системима који се практикују углавном у Италији, у оквиру северног Јадрана, базге од 15-35 г се чувају брзином од 4-15 кг/ха. Елверови се углавном увозе из Француске, али се понекад увозе из Данске, Холандије и Шведске.
3. Снабдевање семеном
Стаклене јегуље се сакупљају са обала Француске, Португала, Шпаније, а самим тим и Велике Британије и користе се на националном нивоу или извозе узгајивачима јегуља у другим земљама. За комерцијални узгој европске рибе јегуље, можете сакупљати вештачко излежено семе из оближњег мрестилишта. Шпанија и Португал користе лопатице и замке за хватање стаклене јегуље, док их у Француској хватају мале кочарице користећи крилне мреже и коче у Француској. Једина правна помоћ за ову сврху у Великој Британији је та мрежа.
4. Расадник
У почетку се стаклене јегуље до 0.33 г телесне тежине држе у релативно мањим резервоарима од 3-4 квадратних метара. за сврхе карантина. Густина у овом узрасту је до 10-15 кг/м². Јегуље се пажљиво прегледају на болести и, након дијагнозе, лече. Рибе јегуље се такође аблактирају на вештачку исхрану са икрама бакалара и, касније, сувом стартерском храном.
У комерцијалном узгоју рибе јегуље у Европи, када јегуље достигну око 5 г, оне се пребацују у јединицу за производњу младих са упоредно већим резервоарима (6-8 м²) и густином насељености (50-75 кг/м²). У овом тренутку јегуље могу да пробаве суве пелете (1 мм). О техникама узгоја
5. Снабдевање храном
Комерцијално узгајање европске рибе јегуље није лако. На фарми се мора на време обезбедити одговарајућа храна и исхрана. Скоро све врсте интензивних фарми углавном користе формулисану храну у облику влажне пасте за стаклене јегуље и паром пресоване или екструдиране пелете за касније фазе. Тренутно многи комерцијални произвођачи хране за јегуљу производе храну за јегуље у многим земљама, али неколико европских произвођача хране за воду производи храну за јегуље.
6. Контрола болести
За комерцијалне европске узгоје рибе јегуље, контрола болести је веома неопходна. Европске јегуље су рањиве на бројне паразите, гљивице, бактерије и вирусе који могу изазвати избијање болести. Међутим, у аквакултури, само неколико узрочника болести завршава избијањем болести које смањују раст или повећавају смртност. Често примећени узрочници болести наведени су у следећој табели.
7. Мониторинг
Успех комерцијалног узгоја европске јегуље углавном зависи од правилног праћења. Правилно праћење се састоји од мерења квалитета воде (), инспекција здравља јегуље, присуство хране на фарми, праћење тежине итд.
7. Берба
Правилна берба и оцењивање важни су аспекти успешног узгоја европске јегуље. Конкретна техника која се користи је једноставна, али је важно да се стрес смањи на минимум. Обезбеђивање храњења је суспендовано најмање 1-2 дана пре оцењивања или жетве.
Јегуље се доводе до пасивног имунитета кроз цев од резервоара за пољопривреду до машине за оцењивање да би се сазнала стварна величина. Јегуље које су довољно велике за тржиште су адресиране као што је наведено у следећем одељку овог листа са чињеницама. Јегуље које нису достигле тржишну величину враћају се у резервоаре за узгој ради даљег гајења. Током бербе води се рачуна о одржавању високог нивоа кисеоника.
8. Маркетинг
Након жетве, јегуље се брзо сортирају у различите величине, у различитим системима оцењивања. Држе се у резервоарима који се нормално држе без икакве хране неколико дана да би им прочистили стомаке и елиминисали могући непријатан укус. Ако треба да се конзумирају свеже, охладе се, пакују у јаке пластичне кесе са кисеоником са само довољно воде да би се осигурало да кожа остане влажна и транспортују се на чеп.
Ако су намењени за прераду, они се живе транспортују у фабрику за прераду. Већина данских култивисаних јегуља дими се у постројењима за прераду дјетелине, док се мањи дио гули у Данској ради пржења.
9. Водите белешку
Након жетве и маркетинга, морате сазнати добит или губитак. Ако постоји профит, онда то можете сматрати добрим пословним планом и ваше пословање је исправно, као и ваша финансијска пројекција. Али ако дође до губитка, размислите о нечему погрешном, покушајте да сазнате шта није у реду. Дакле, ако имате белешку, лако ћете добити све информације из ње.
Где се налазе европске јегуље?
Европске јегуље се често налазе од северних крајева Русије и Финске све до обала Марока, Египта, па чак и унутар Црног мора.